Really 15g?
Na pewno 15g?
1.
Strategy & Concept Roadmap (GTM & IT)
Projektowanie strategii wejścia na rynek, dobór narzędzi IT (POS, e-commerce, CRM), segmentacja klientów i analiza modelu biznesowego.
2.
Culinary Architecture & IP Transferred (R&D & Taste)
Tworzenie autorskich receptur, bilansowanie wartości odżywczych, precyzyjne wyliczenie Food Costu oraz przekazanie pełnych praw autorskich do kart technologicznych.
3.
Hybrid Concierge & Execution (Advisory)
Dostęp do kompetencji C-Level w formie elastycznego wsparcia. Nadzór nad wdrożeniem, koordynacja zespołu i bieżący mentoring strategiczny.
Twój dedykowany partner strategiczny i architekt sukcesu.
Nazywam się Monika Pojawa. Jako Culinary & Strategy Architect łączę dwa kluczowe obszary nowoczesnej branży HoReCa i FoodTech: chłodną kalkulację finansowo-technologiczną oraz rzemieślniczą kreację smaku.
Moje podejście opiera się na pełnym, indywidualnym zaangażowaniu. Buduję gotowe modele biznesowe, optymalizuję architekturę IT, a także osobiście projektuję karty dań — wyliczając Food Cost, wartości odżywcze i przekazując Ci pełne prawa autorskie (IP) do stworzonych receptur. Daję Twojej firmie gotowe, rentowne i prawnie zabezpieczone aktywo.
15-25%
Średnia optymalizacja Food Costu
+8 400 PLN czystego zysku miesięcznie
(Obniżka Food Costu z 38% na 31% przy obrocie 120 tys. PLN. Zwrot z inwestycji w niecałe 30 dni.)
o 30%
Skrócenie czasu wejścia na rynek (GTM)
Oszczędność do 50 000 PLN
(Szybsze otwarcie lokalu o 1–2 miesiące to brak strat na czynszu i pensjach bez przychodu)
100%
Przekazane prawa autorskie (IP)
100% Własności i Ochrony Biznesu
(Wszystkie receptury i technologia stają się prawnym aktywem Twojej firmy.)
58+
Stworzone koncepty kulinarne
0% Przypadkowości, 100% Powtarzalności
(Autorskie menu skrojone pod Twój budżet i zespół. W prostocie tkwi siła.)
Prawne bezpieczeństwo i budowanie majątku firmy.
Każda opracowana przeze mnie receptura, karta technologiczna i standard operacyjny trafiają do Ciebie na mocy umowy z przekazaniem praw autorskich. Kupujesz nie tylko wsparcie merytoryczne, ale realny, powtarzalny i zyskowny kapitał, który podnosi rynkową wycenę Twojego przedsiębiorstwa.
Dlaczego to się opłaca?
Każda usługa w YOUME.KITCHEN jest zaprojektowana tak, aby jej koszt zwrócił się w Twoim lokalu w czasie krótszym niż 60 dni. Wszystkie stworzone receptury i technologie przekazuję na własność – inwestujesz raz, zarabiasz co miesiąc.
Zaplanujmy kolejny krok w rozwoju Twojego biznesu.
Zapraszam do rozmowy o Twoim projekcie. Umów się na 30-minutową wstępną konsultację strategiczną, na której przeanalizuję Twoje cele i dobierę optymalną ścieżkę wdrożenia.